Dalle guide ai blog: metamorfosi del giornalismo gastronomico. L’Umbria dei sapori, impigliata nella Rete, cerca un nuovo linguaggio.
Federico Fioravanti giornalista
Tom Mueller giornalista e scrittore
Maurizio Pescari giornalista enogastronomico e blogger
Mort Rosenblum opinionista GlobalPost, autore del libro Olive: la vita e la tradizione di un frutto nobile
Alfredo Tesio corrispondente in Italia per DR - canale televisivo danese
In collaborazione con Camera di Commercio di Perugia