Da Pinocchio a MasterChef. Il quadro dell'agricoltura in tre foto di famiglia

2018-04-11 16:00:00 2018-04-11 17:00:00 Europe/Rome Da Pinocchio a MasterChef. Il quadro dell'agricoltura in tre foto di famiglia #ijf18 Da Pinocchio a MasterChef. Dalla fame all'abbondanza. Il quadro dell'agricoltura in tre foto di famiglia. Da Pinocchio a Masterchef, ovvero: la millenaria storia dell'agricoltura in poche battute e poche foto (di famiglia). Pinocchio è la storia di un burattino, ma anche e soprattutto il più bel libro sulla fame. Fame che è stata una costante per millenni. Ora siamo nel "Paese di Mastechef": il paese dei bengodi tanto anelato dai protagonisti di Pinocchio è qui. Come abbiamo fatto? Con quali innovazioni? E ora, al lordo dei benefici, quali costi abbiamo in bilancio? E come, con quali strumenti e pratiche agronomiche, possiamo affrontarli? Il giornalista e divulgatore Antonio Pascale coinvolgerà attivamente il pubblico e gli ospiti sul palco in una conferenza-spettacolo, un talk che esamina come si è evoluta l'agricoltura e di conseguenza come sono cambiati gli stili di consumo, la salubrità, la quantità e qualità dei prodotti alimentari. Nonostante la tendenza di ritorno a valorizzare la tradizione, avremo modo di scoprire poco a poco quanto sia stata – e sia tuttora - preziosa l'innovazione in agricoltura e quanto sia importante la corretta divulgazione scientifica per una corretta informazione del consumatore. A cura di Syngenta. Hotel Brufani - Sala Raffaello - Perugia

incontro con | in lingua italiana (senza traduzione)

16:00 - 17:00   mercoledì 11/04/2018

Hotel Brufani - Sala Raffaello

« torna al programma
Antonio Pascale
giornalista e divulgatore scientifico

Da Pinocchio a MasterChef. Dalla fame all'abbondanza. Il quadro dell'agricoltura in tre foto di famiglia.

Da Pinocchio a Masterchef, ovvero: la millenaria storia dell'agricoltura in poche battute e poche foto (di famiglia). Pinocchio è la storia di un burattino, ma anche e soprattutto il più bel libro sulla fame. Fame che è stata una costante per millenni. Ora siamo nel "Paese di Mastechef": il paese dei bengodi tanto anelato dai protagonisti di Pinocchio è qui. Come abbiamo fatto? Con quali innovazioni? E ora, al lordo dei benefici, quali costi abbiamo in bilancio? E come, con quali strumenti e pratiche agronomiche, possiamo affrontarli? Il giornalista e divulgatore Antonio Pascale coinvolgerà attivamente il pubblico e gli ospiti sul palco in una conferenza-spettacolo, un talk che esamina come si è evoluta l'agricoltura e di conseguenza come sono cambiati gli stili di consumo, la salubrità, la quantità e qualità dei prodotti alimentari. Nonostante la tendenza di ritorno a valorizzare la tradizione, avremo modo di scoprire poco a poco quanto sia stata – e sia tuttora - preziosa l'innovazione in agricoltura e quanto sia importante la corretta divulgazione scientifica per una corretta informazione del consumatore.

A cura di Syngenta.










Fotografie