Lara Ayoub dirige l'area digitale di Al Mamlaka TV, il servizio pubblico giordano, ed è cofondatrice di Sadaqa, organizzazione non-profit che si dedica a migliorare le condizioni di lavoro attraverso l'implementazione dell'articolo 72 della legge giordana sul lavoro, che disciplina la presenza di asili nido nelle aziende. È nei consigli di amministrazione di Save the Children, della World Association of Newspapers (WAN-IFRA) per il Medio Oriente e del Leading Change Network.

Ayoub ha operato nelle redazioni digitali di tre emittenti televisive e due pubblicazioni cartacee, tra cui Ro’ya TV e il quotidiano Alghad. Nel 2013 ha completato il programma Executive Leadership ad Harvard, diventando nel 2015 teaching fellow. Nel 2017 è stata Eisenhower Fellow, periodo in cui ha completato un programma negli Stati Uniti dove, incontrandosi con dirigenti dell'industria dell'informazione, ha esplorato le migliori pratiche nel giornalismo digitale e nei social media. Nel 2010 è stata scelta per partecipare al Global Women Leaders Mentoring Partnership, organizzato da Fortune e dal Dipartimento di Stato americano, programma per cui è stata seguita dalla Ceo di Yahoo!, dalla prima preside della UCLA e da altre figure di primo piano. Per tre anni consecutivi è stata in giuria per i Global & Middle East Digital Media Award assegnati da WAN-IFRA, e portabandiera dell'annuale marcia di Global Mentoring che ha luogo in oltre 60 paesi, tra cui la Giordania. Ha oltre 13 anni di esperienza nel campo dei media digitali e come consulente e formatrice. Ha studiato alla London School of Media, Film and TV. Tra i suoi progetti recenti di consulenza, figurano le collaborazioni con l'International Centre for Migration Policy Development, l'International Labor Organization, l'Ambasciata americana e quella australiana in Giordania, GIZ, Deutsche Welle TV e Image Nation. Nel 2019 ha vinto il Women Leader Award assegnato da Fortune e Goldman Sachs.

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