Ska Mirriam Moteane

chef e scrittrice

Premiata chef, imprenditrice, autrice e sostenitrice della cucina locale, la chef Ska Mirriam Moteane è nata Thaba Tseka, nella città di Lesotho. Ha ereditato la passione per la cucina dalla madre e si è perfezionata nella arti culinarie a Johannesburg. Nel realizzare i menù, si basa esclusivamente su ciò che può reperire localmente. Attualmente lavora come consulente freelance per l'industria alimentare, oltre a condurre la Motherland Guest House.

Il suo libro Cuisine of the mountain kingdom ha ricevuto i premi Best African Cookbook in the World e Gourmand World Cookbook.

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